從被動的營養諮詢到主動的讓下廚變成生活。透過課程循序漸進的安排，要讓療程客戶能夠體認到， 為自己料理三餐不是苦差事，而是既簡單又令人開心滿足的療心活動。從認識來自飲食中的營養，到如何從飲食為自己的健康把關， 進而養成慢食、定時定量進食、重視餐桌布置擺設等有美學的生活型態。